In Norddeutschland wir als Heu jeder getrocknete Grasschnitt bezeichnet.
In Süddeutschland ist das jedoch etwas anders. Nur der erste holzige und faserreiche, getrocknete Grasschnitt wird als Heu bezeichnet. Die weiteren Schnitte werden, je nach Region als „Grummet“ oder „Öhmd“ bezeichnet.
Grummet und Öhmd sind deutlich kürzer und auch das Grün ist dunkler, meist enthalten sie auch einen höheren Blattanteil.
Öhmd ist nur bedingt als Pferdefutter geeignet, da es einen geringeren Rohfasergehalt und höheren Eiweißgehalt aufweist. Wer doch Öhmd oder Grummet füttert, sollte die Ration durch Heu oder gutes Futterstroh ergänzen.